Sale

Cignale Supertoscan Castello Di Querceto czerwone wytrawne 0,75L

Apelacja: IGT Colli della Toscana Centrale
Odmiany winogron: Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
Winnica: – Lokalizacja: 4 ha, południowy / południowy wschód, 490-520 m. a.s.l. – gęstość sadzenia: 7.500 roślin na hektar
Fermentacja: około 20 dni w 28 ° C
Starzenie: co najmniej 18 miesięcy w drewnie – Wyrafinowanie: w butelce przez co najmniej 6 miesięcy
Alkohol: około 13,5%
Potencjał starzenia: 20/25 lat
Profil wina: bardzo głęboki rubinowo czerwony, elegancki i dobrze zbudowany. Zapach czerwonych owoców i typowe nuty próchnicy. Mała nuta balsamiczna, która przechodzi w sosnę. W ustach pełne, ale aksamitne i wyważone taniny
Łączenie z potrawami: sery, dziczyzna