Giribaldi BAROLO docg 0,75L

Description

To wino pochodzi z winnicy w Novello 400m nad poziomem morza. Gleba to margiel i glina o dobrej przepuszczalności. Tradycyjna winifikacja przez 20 dni w kontrolowanej temperaturze 30/35*C. Po odpoczynku w stali nierdzewnej przez 4 miesiące wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 2 lata a następnie jest zostawiane w butelce w podziemnej piwnicy w stałej temperaturze 16*C aż do sprzedaży. 

Intensywny rubinowy kolor z ceglano-pomarańczowymi refleksami, które stają się widoczne po kilku latach starzenia.

Wyczuwalna woń czerwonych owoców, wiśni, truskawki i czarnych leśnych owoców.

Ciepłe doznania waniliowe w ustach, czerwone owoce, wytrawne i miękkie ze słodkimi i pikantnymi nutkami.

Eleganckie wino doskonałe do czerwonych mięs i dziczyzny, pieczonych mięs i gulaszu. Świetne do medytacji. Po starzeniu wino to łączy się wyjątkowo z ciemną czekoladą i budyniami czekoladowymi.