PASSO DEL SUD APPASSIMENTO EDIZIONE PUGLIA IGP 15%

Description

Passo del Sud Appassimento Edizione Puglia Tagaro zostało nagrodzone 97 punktami u Luca Maroni oraz 91 punktami u James’a Sucling.

Passo del Sud Appassimento Edizione Puglia IGP 15% to wino, które pochodzi z regionu Puglia we Włoszech, słynnego z produkcji wyjątkowych win, a szczególnie znane jest z procesu “appassimento”, który jest stosowany w przypadku wielu win z tego regionu.

Passo del Sud ma głęboki i intensywny purpurowy kolor, który odzwierciedla jego koncentrację i bogactwo.

W nosie to wino rozwija intensywne aromaty ciemnych owoców, takich jak czarne wiśnie, śliwki i jagody. Można także wyczuć nuty przypraw, jak cynamon, wanilia i gałka muszkatołowa, które pochodzą z procesu appassimento.

Passo del Sud zachwyca pełnią smaku i złożonością. Smak jest owocowy i intensywny, z nutami czekolady, kakao i lukrecji, które nadają mu głębię. Wino ma dobrze zintegrowane taniny i wyważoną kwasowość, co nadaje mu strukturę i równowagę. Finisz jest długi i wyrazisty, pozostawiając wrażenie słodkawych owoców i przypraw.

Zawartość alkoholu w tym winie wynosi 15%, co jest wyższą wartością niż w przypadku wielu innych win, co dodatkowo podkreśla jego pełnię i intensywność.

Passo del Sud Appassimento Edizione Puglia IGP doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z duszonym mięsem, grillowanym mięsem, pieczonymi karkówkami oraz daniami kuchni włoskiej, takimi jak lasagne czy ravioli. Jest także znakomitą propozycją dla miłośników serów, zwłaszcza tych dojrzewających.

To wino jest doskonałym przykładem wina appassimento, które zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoją intensywność smaku i bogactwo aromatów. Passo del Sud to wino, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom czerwonych win o głębokim smaku i wyrazistym charakterze.